きぬ練りおあげの信田まき

きぬ練りおあげの信田まき-レシピのメイン写真

きぬ練りおあげの信田まき

糖質OFF✿聖紫花✿ @cook_40047568

北の大豆　きぬ練りおあげは煮るととってもふっくら美味しくなります。ですので、今回は信田まきに使ってみました。
このレシピの生い立ち
「北の大豆　きぬ練りおあげは信太まきにすると美味しいかも。」と思って作ってみました。主人がとても気に入ってくれました。

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材料

2人分

北の大豆　きぬ練りおあげ 1袋（2枚入り）
鶏ひき肉 140ｇ
オクラ４本
塩ひとつまみ
胡椒少々
片栗粉大さじ1
Ａ
水 150ｃｃ
3倍つゆ大さじ1/2
みりん小さじ1.5

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作り方

1
オクラは板ずりし、1分ほど茹でます。
2
ボウルに鶏ひき肉と塩と胡椒と片栗粉を入れ混ぜます。
3
油抜きして開いたきぬ練りおあげの上に２を練りつけながら伸ばし、オクラを上に乗せ巻きます。
4
なべにＡを入れて沸騰させ、巻いた３を入れ弱火で煮汁がなくなるまで煮ます。（途中転がしてください。）

コツ・ポイント

きぬ練りおあげは開きづらいですので、包丁で丁寧に開いて下さい。煮込むと、ほかの油揚げと違って格段に美味しいおあげです。

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糖質OFF✿聖紫花✿ @cook_40047568

2018/09/10 21:47に公開

家族を持つ女性が家族の健康を守りながら社会で活躍できるようレパートリーに悩まない糖質制限食や健康食のレシピをご提案していきます。

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このレシピのキーワード

大豆オクラ片栗粉とりひき肉おあげ

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