大きな鍋にお湯を沸かし、塩を大さじ1加えパスタを茹でる

パスタを茹でている間に、細かくしたしめじとほうれん草をバターで炒める
(私は冷凍のほうれん草を買ってきています)

ボールにチーズ、生クリーム、卵黄2個を混ぜ、塩コショウで味を整える(ベーコンをいれる時は薄めに)

(私達は上で残った卵白はキノコと一緒に炒めちゃってます)

茹で上がったパスタをボールにいれてからめてから、キノコの入ったフライパンで温めます。

沸騰させるとボロボロになるので暖かくなったら火から下ろして出来上がりです！