超簡単！鶏胸の塩麹×にんにく漬け
こたつのり @cook_40213533
一晩漬けておけば後は焼くだけ！塩麹と片栗粉がジューシーにしてくれます☆ケン○ッキーのクリスピーチキンっぽい味です(笑)
このレシピの生い立ち
塩麹が余ってたので消費したくて。
超簡単！鶏胸の塩麹×にんにく漬け
一晩漬けておけば後は焼くだけ！塩麹と片栗粉がジューシーにしてくれます☆ケン○ッキーのクリスピーチキンっぽい味です(笑)
このレシピの生い立ち
塩麹が余ってたので消費したくて。
作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
ポリ袋に鶏むね肉と☆を入れ、よく揉み込んで冷蔵庫へ。お好みでバジルを混ぜても美味！
そのまま最低でも１時間以上は放置。 - 3
漬け終わったら片栗粉をまぶし、多めのオリーブオイル(分量外)で揚げ焼きします。
- 4
片側に焦げ目が付いたらひっくり返し蓋をする。
この時、ひっくり返すまで触らずにじっくりと焼く。 - 5
反対側も同様に焼けたら完成です☆
- 6
簡単に作れます♪
きのこパスタ
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- 7
あと一品に♪
えびとブロッコリーのホットサラダ
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少ない材料でボリューム満点♪
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コツ・ポイント
ある程度放置したら冷凍保存でも大丈夫です。
調理する前に自然解凍すればOKです。
私は焼いてお弁当用の作り置きとして冷凍保存してみました。
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その他のレシピ
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