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かきのもとのお浸し(食用菊)
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かきのもとのお浸し(食用菊)-レシピのメイン写真

かきのもとのお浸し(食用菊)

クックなみおん
クックなみおん @cook_40206941

菊の花を食べるなんて!
意外と美味しいんですよ、これが
このレシピの生い立ち
米どころに転勤できて、菊の花を食べる習慣があることを知りました。
デパ地下で見たかきのもとはこんな感じでした。あ、おくらも入っていたかなぁ。
買って食べたわけではないので味付けは自己流です。

菊の花を食べるなんて!
意外と美味しいんですよ、これが
このレシピの生い立ち
米どころに転勤できて、菊の花を食べる習慣があることを知りました。
デパ地下で見たかきのもとはこんな感じでした。あ、おくらも入っていたかなぁ。
買って食べたわけではないので味付けは自己流です。

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かきのもとのお浸し(食用菊)

クックなみおん
クックなみおん @cook_40206941

菊の花を食べるなんて!
意外と美味しいんですよ、これが
このレシピの生い立ち
米どころに転勤できて、菊の花を食べる習慣があることを知りました。
デパ地下で見たかきのもとはこんな感じでした。あ、おくらも入っていたかなぁ。
買って食べたわけではないので味付けは自己流です。

菊の花を食べるなんて!
意外と美味しいんですよ、これが
このレシピの生い立ち
米どころに転勤できて、菊の花を食べる習慣があることを知りました。
デパ地下で見たかきのもとはこんな感じでした。あ、おくらも入っていたかなぁ。
買って食べたわけではないので味付けは自己流です。

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材料

  • かきのもと 1パック
  • なめこ 1袋
  • 山芋 10センチほど
  • ☆顆粒だし 少々
  • ☆醤油 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆水 50CC
  • 酢 大1
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作り方

  1. 1

    かきのもとはがくと花びらを分ける。

    • かきのもとのお浸し(食用菊)作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、お酢を大1入れてかきのもとを20~30秒湯通し、ザルにあげる。

  3. 3

    山芋を5センチほどの長さの千切りにする。
    なめこは軽く湯通しする。

  4. 4

    ☆を混ぜて、2と3を入れる。
    完成!

    味はお好みで調整してくださいませ

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クックなみおん
クックなみおん @cook_40206941
2015/09/25 11:07に公開

このレシピのキーワード

おひたし なめこ 酒 山芋

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