アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って炊飯器に入れておく。
- 2
イカはワタを抜いて洗い、食べやすく切る。生姜は薄切りにする。
- 3
鍋にイカ、生姜、＊の調味料を入れて煮立たせ、イカに火を通す。
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- 4
イカをざるにあげてまずは煮汁を炊飯器に入れる。そのあと炊飯器の５合の目盛まで水を入れる。
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- 5
最後にイカを入れたらあとは普通に炊く。
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- 6
炊きあがりはこんな感じ。全体を混ぜて蒸気を逃がすとべちゃっとしませんよ。
-
- 7
盛りつけてお好みで万能ねぎをかけて召し上がれ♪冷めても美味しいからお弁当にも(^_-)-☆
コツ・ポイント
下煮はイカに火が通る位さっとでOK。その方がイカが固くなりません。酒や生姜が入るので生臭くなりませんよ。
つくれぽ
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