ちくわと万能葱の和風パスタ
余ったちくわが大活躍したパスタ♫
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ちくわが余っていたので
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【下準備】
にんにくを潰して芯を取り、鷹の爪を折って種を取り除く。ちくわを厚さ3mmの斜め切り、万能葱を小口切りにする。
スパゲッティを茹で始める。
【ソース作り】
★を弱火で温める。にんにくの香り、鷹の爪の辛味が移ったら取り出す。
【ソース作り2】
3にちくわを入れて軽く炒めたら、少量のスパゲッティの茹で汁を加えて乳化させる。
【仕上げ】
4に表示時間より30秒早く茹で上げたスパゲッティ、めんつゆを加えてよく絡める。器に盛って万能葱をかけて完成。
①にんにく、鷹の爪を焦がさない
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