具材ははすべて角切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。
鶏肉は野菜より少し小さめに切ると食べやすい。

だし汁で野菜が柔らかくなるまで煮る。

鶏肉を加えて更に煮る。

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。