南瓜の皮⁂バター香るほんのり甘いソテー♪
サチsachi♪ @cook_40053868
焦がしバターの塩気＆カボチャのほっくりした甘さが奏でる素敵なハーモニー♬
カラダも喜ぶ簡単楽チンな一品です^^♡
このレシピの生い立ち
カボチャの皮を器にしたお料理をしたのですが、リメイクで^^皮をメインにした一品も作れたらいいなぁと思い試みました♡
炊飯器で炊く事で、南瓜本来の甘みが引き出されます^^是非、試してみてくださいネ！
南瓜の皮⁂バター香るほんのり甘いソテー♪
焦がしバターの塩気＆カボチャのほっくりした甘さが奏でる素敵なハーモニー♬
カラダも喜ぶ簡単楽チンな一品です^^♡
このレシピの生い立ち
カボチャの皮を器にしたお料理をしたのですが、リメイクで^^皮をメインにした一品も作れたらいいなぁと思い試みました♡
炊飯器で炊く事で、南瓜本来の甘みが引き出されます^^是非、試してみてくださいネ！
作り方
- 1
洗った南瓜を炊飯器に丸ごと入れて水を少々加えて炊きます（炊飯器のサイズと種類によりますが3合炊きで30分50cc程度）。
-
- 2
※大きい炊飯器は、水を少し多めにすると良い傾向。
蒸したら南瓜の中をくり抜きます^^勿論、中身を一緒に調理しても美味♪
-
- 3
一口大にカットします。
-
- 4
熱したフライパンにかぼちゃとバターを投入♬
-
- 5
カボチャにバターを絡めたら砂糖を振り混ぜて、火を止めます。
-
- 6
お皿に盛ったら出来上がり♬熱々のうちに召し上がれ♡
バターの塩気とカボチャのほっくりした甘さがやみつきの味です^^♪ -
コツ・ポイント
調味料は、坊っちゃんカボチャ（1個:約か500gの皮を想定した分量です。もちろん身も一緒に調理しても美味しいです♬その場合は、バター＆砂糖の分量を増やしてくださいね！
※熱々で食べてほんのり甘い位の味付けにしています。お好みで砂糖の加減を♪
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