絶品!コールスロー

mocchico
mocchico @cook_40105515

やみつきコールスロー
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山いただき、毎日でも食べたいと思えるものをと考えて。かなり味付けに苦労した。。

絶品!コールスロー

やみつきコールスロー
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山いただき、毎日でも食べたいと思えるものをと考えて。かなり味付けに苦労した。。

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ 1玉の1/6
  2. 人参 5cm
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ハム 1枚
  5. 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ2強
  7. 小さじ1
  8. 玉ねぎ 半分
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参とたまねぎは粗みじんにして塩もみして20分程おく。

  2. 2

    ハムも粗みじん切りにしておく。

  3. 3

    キャベツ、人参とたまねぎから出た水分はしっかり絞る。

  4. 4

    全てをよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

塩もみしたあとの野菜から出た水分はしっかり絞ることがポイント。きちんと絞っておかないと、味が薄くなってしまう。

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