ピーマンの豆腐❁肉詰め
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
ピーマンがたーっぷり食べられますよ♪
お肉少しと豆腐、もやしで節約＆ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
豆腐料理は、和風な味付けが多いかもしれませんが、意外にナツメグを効かせて、ハンバーグのような洋風味も合いますよ。
ソースはお好みのものでどうぞ。このソースはほのかにオレンジ風味です^^
オレンジピールが多めのジャムの方が、爽やかです♪
ピーマンの豆腐❁肉詰め
ピーマンがたーっぷり食べられますよ♪
お肉少しと豆腐、もやしで節約＆ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
豆腐料理は、和風な味付けが多いかもしれませんが、意外にナツメグを効かせて、ハンバーグのような洋風味も合いますよ。
ソースはお好みのものでどうぞ。このソースはほのかにオレンジ風味です^^
オレンジピールが多めのジャムの方が、爽やかです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りする。
ピーマンは縦半分に切り、種とへたをとる。 - 2
大きめのボウルにもやしを入れ、手で揉むようにして折る。他の材料と〇を加え、指先を泡だて器に見立ててよく練り混ぜる。
- 3
１のピーマンの内側に片栗粉をまぶす。２のタネをたっぷりと隅まで指を使って詰める。
- 4
サラダ油を熱したフライパンに、３の肉の面を下にして並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返す。
- 5
蓋をし、ピーマンがしんなりし、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。皿に盛る。
- 6
フライパンの汚れをキッチンペーパーなどで軽くふき取る。・を加え、煮立たせる。５にかける。
コツ・ポイント
[オススメの豆腐の水切り方法]
①豆腐を厚手のキッチンペーパーなどで包む。
②ザルにのせ、下に深めの皿などをしき、半日ほど置いておく。
・ピーマンの内側にしっかり片栗粉をまぶすことで、肉だねがはずれれにくくなります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960308
