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スイートチリ&マヨの、簡単サラダ
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スイートチリ&マヨの、簡単サラダ-レシピのメイン写真

スイートチリ&マヨの、簡単サラダ

マルコローロ
マルコローロ @cook_40124197

簡単だけど凝って見える。ドレッシング不要♪
このレシピの生い立ち
生春巻き用に買ったスイートチリの他の使いみちを考えた結果、行き着きました。

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スイートチリ&マヨの、簡単サラダ

マルコローロ
マルコローロ @cook_40124197

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材料

2人
  • パプリカ 半分
  • しめじ パプリカの倍くらい
  • ミニトマト 4〜5個
  • 水菜 2束
  • オリーブオイル 大さじ1
  • スイートチリソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 適当
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作り方

  1. 1

    パプリカとしめじは食べやすい大きさにし、オリーブオイルをひいたフライパンで強火で1分程炒めたらボウルに移し、粗熱をとる。

  2. 2

    その間に水菜を3cmくらいのざく切りにして、サラダボウルに盛っておく。

  3. 3

    1のパプリカとしめじに塩コショウを適量ふり、スイートチリとマヨネーズを各大さじ1づつ加えて混ぜる。

  4. 4

    3を2の上に盛りつけ、ミニトマトを散らして完成♪ 少し冷やしても、あったかくても美味しいです。

コツ・ポイント

コツなし、松の実や白胡麻を混ぜても美味♪

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マルコローロ
マルコローロ @cook_40124197
2013/09/12 13:33に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 シメジ パプリカ ミニトマト

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