カボチャ団子
モニさん @cook_40165004
胡麻が良い仕事してるんです♪お弁当にどうぞ〜
このレシピの生い立ち
子供用の弁当は食べてくれる野菜が限られてる！カボチャは好きだ！煮物ばっかりじゃ飽きてくる！で、考えました(^_^)
カボチャ団子
胡麻が良い仕事してるんです♪お弁当にどうぞ〜
このレシピの生い立ち
子供用の弁当は食べてくれる野菜が限られてる！カボチャは好きだ！煮物ばっかりじゃ飽きてくる！で、考えました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくなるまでかぼちゃをレンジでチンし、フォークなどでしっかり潰す。
- 2
砂糖、片栗粉、ごまを1に加えしっかり混ぜる。（コツ・ポイント欄）
- 3
手に小麦粉を付け2を丸く形成する。（油を薄〜くつけても簡単に出来ます）
- 4
フライパンを温め、3を丸のまま置き、上から指で押しつけ平べったくする。
- 5
焼く時は、餃子を焼く要領で焼く。（蒸し焼きの様にしたいので小さじ1/2くらいの水を入れ蓋をする）
- 6
両面、焼き色がついたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・チンした後の、かぼちゃの水分量によって片栗粉の量を調整して下さい。（手で丸く形成出来るくらいの水分量が目安。パサパサしていれば水を足す、べちゃべちゃなら蒸発するよう、ラップ無しで長めにレンジでチン。）
・砂糖の量はお好みで♪
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