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カレー風味のじゃがいも煮
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カレー風味のじゃがいも煮-レシピのメイン写真

カレー風味のじゃがいも煮

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

カレーの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
主菜がサンマの塩焼きだったので、何が野菜の副菜が欲しくて作りました。
普通に煮るつもりでしたが、たまたまカレー粉が目にはいったのでひと工夫!

カレーの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
主菜がサンマの塩焼きだったので、何が野菜の副菜が欲しくて作りました。
普通に煮るつもりでしたが、たまたまカレー粉が目にはいったのでひと工夫!

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カレー風味のじゃがいも煮

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

カレーの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
主菜がサンマの塩焼きだったので、何が野菜の副菜が欲しくて作りました。
普通に煮るつもりでしたが、たまたまカレー粉が目にはいったのでひと工夫!

カレーの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
主菜がサンマの塩焼きだったので、何が野菜の副菜が欲しくて作りました。
普通に煮るつもりでしたが、たまたまカレー粉が目にはいったのでひと工夫!

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材料

  • じゃがいも 中6個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 春雨 30グラム
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★和風だしの素 大さじ1
  • 水 400cc
  • カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は皮をむき、玉ねぎはくし型に、人参は乱切り、じゃがいもは3等分に切って水にさらす。

  2. 2

    油をひいたフライパン(鍋でも可)で1を炒める。

    • カレー風味のじゃがいも煮作り方2写真
  3. 3

    軽く焼き目がついたら水を加えて煮て 、浮いてきたアクを丁寧にすくう。

  4. 4

    3に★印の調味料を加えて煮る。

    • カレー風味のじゃがいも煮作り方4写真
  5. 5

    カレー粉を加える。

    • カレー風味のじゃがいも煮作り方5写真
  6. 6

    春雨を入れ、落し蓋をしたら煮汁が少なくなるまで煮つめて…

    • カレー風味のじゃがいも煮作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って出来上がり。

    お肉を加えてもおいしい~♪

    • カレー風味のじゃがいも煮作り方7写真

コツ・ポイント

コツは特にいりません。 ただ煮るだけ(笑)

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chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188
2015/09/23 13:08に公開
キッチンに来てくださる皆さん、つくれぽ、レシピ保存してくださる皆さん、いつも本当にありがとうございますm(__)m3児のアラフォーママ!下手ですが、下手なりに楽しんでやっています≧∇≦
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このレシピのキーワード

春雨 にんじん じゃがいも 酒 カレー粉 玉ねぎ

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