超絶美味い!明太子のポテトサラダ!!!
★おでこ★ @cook_40055590
箸が止まらないくらい、本当に本当に美味しいです！(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お酒に合うパンチの効いたポテサラを作ってみたかったので(^-^)v
超絶美味い!明太子のポテトサラダ!!!
箸が止まらないくらい、本当に本当に美味しいです！(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お酒に合うパンチの効いたポテサラを作ってみたかったので(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は潰して中を取り出し、マヨネーズ、醤油と合わせておきます。
- 2
玉ねぎは薄く切り、水に10分浸して水切りをしておきます。
- 3
ベーコンは縦半分にし1cm幅に切って、フライパンでカリカリになるまで炒めお皿に移しておきます。
- 4
じゃがいもの皮を剥き、少し濡らしてラップで包み電子レンジで2分加熱します。
- 5
柔らかくなったじゃがいもをボールに入れフォークでお好みの大きさに潰します。
- 6
⑤に、①②③を全て加え混ぜます。
- 7
ごま油を加え軽くまぜたら出来上がり！
お好みでブラックペッパーもどうぞ！
コツ・ポイント
ベーコンをカリッカリにして入れるところです！チーズをかけて焼くのもこれまた美味い！！！
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