ナスとピーマンと豚肉のおかか炒め

ナスとピーマンと豚肉のおかか炒め-レシピのメイン写真

ナスとピーマンと豚肉のおかか炒め

マカロニーニ @cook_40208355

簡単なのにしっかりおかず。
お弁当にもいいです！
和風のいいお味です。
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和風のお弁当のおかずを考えていたら閃きました！

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お弁当にもいいです！
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材料

1〜2人

豚バラ肉中パック
ナス 2〜3本
ピーマン 2〜3個
かつおぶし 1パック
サラダ油適量
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
しょうが(チューブ) 大スプーン1
麺つゆ 50ccくらい(味をみながら)
塩(お好みで) 味が薄かったら

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作り方

1

豚肉は2cmほどに切る。
ナスとピーマンは乱切りに。
2

油をしいて、弱火でしょうがを入れ、香りをだす。
3

豚肉を入れ、表面が白っぽくなったら、ナスとピーマンを入れる。
全体に油をなじませるように炒める。
4

麺つゆとかつおぶしを入れ、全てに火が通るまで炒める。
全体に味がなじんできたら、ごま油をからませて、完成‼︎

コツ・ポイント

ナスに麺つゆをに含ませるような感じで炒めるのが、美味しくいただけるポイントです。

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マカロニーニ @cook_40208355

2015/09/28 10:45に公開

お料理・お菓子作り大好き♡いつかは自分のレシピも投稿したいな〜。

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炒めものなすピーマンかつお節豚バラ肉しょうが

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