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十五夜★お月見里芋
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十五夜★お月見里芋-レシピのメイン写真

十五夜★お月見里芋

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

皮むき里芋(さとまるく~ん)を使い白だしとおしゃぶり昆布で味付け、優しい味でパクパク進んじゃう~♪残った里芋でうさぎさん
このレシピの生い立ち
今月は中秋の名月(十五夜)が9月27日
十五夜の夜は芋煮を食べる習慣があると聞き、
簡単に作ってみました。

皮むき里芋(さとまるく~ん)を使い白だしとおしゃぶり昆布で味付け、優しい味でパクパク進んじゃう~♪残った里芋でうさぎさん
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今月は中秋の名月(十五夜)が9月27日
十五夜の夜は芋煮を食べる習慣があると聞き、
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十五夜★お月見里芋

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

皮むき里芋(さとまるく~ん)を使い白だしとおしゃぶり昆布で味付け、優しい味でパクパク進んじゃう~♪残った里芋でうさぎさん
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材料

4人分
  • ☆皮むき里いも(さとまるく~ん) 2袋(400g)
  • ☆水 900ml
  • ☆ヤマキ割烹白だし 大さじ3
  • ☆おしゃぶり昆布 2本
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作り方

  1. 1

    ☆印を鍋に入れ沸騰させ、弱火で15分煮る。

    • 十五夜★お月見里芋作り方1写真
  2. 2

    好みの固さになったら、芋のみザルにあけ水気を切り、残りの汁はみそ汁やスープに使う。

    • 十五夜★お月見里芋作り方2写真
  3. 3

    下9個、中断4個、上段2個を重ねる。
    里芋が滑る場合は乾燥パスタで固定する。残りの里芋でうさぎさんを作る。

    • 十五夜★お月見里芋作り方3写真

コツ・ポイント

里芋を重ねる時に、平らな部分を下にして重ねます。
滑って重ねるのが難しい場合は乾燥パスタを刺し固定します。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2015/09/25 10:51に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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里芋 コンブ

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