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おひとり様~煮ない!粉ふき肉じゃが
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おひとり様~煮ない!粉ふき肉じゃが-レシピのメイン写真

おひとり様~煮ない!粉ふき肉じゃが

☆やたこさん☆
☆やたこさん☆ @cook_40172753

煮ないで素早く一人分の肉じゃが♪
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NHKきょうの料理のレシピをアレンジしました☆

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材料

一人分
  • じゃがいも 1~2個
  • 豚肉 80g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 調味料
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1/2
  • みりん 小1
  • 水 大2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて食べやすい大きさに切り水にさらす。
    玉ねぎはくし切り。
    豚肉はひとくち大に切る。

  2. 2

    鍋にじゃがいもと水を火にかけ柔らかくなるまで茹でます。
    柔らかくなったら豚肉も一緒に茹でる。
    ザルにあげお湯を切る。

  3. 3

    鍋にじゃがいも、豚肉を戻し入れ玉ねぎも加え空炒りにします。
    水分をとばし粉ふきいもにする。

  4. 4

    調味料を入れ絡めながら汁気をとばして出来上がり(^ω^)♪

コツ・ポイント

じゃがいもをしっかり粉ふきいもにすることで調味料をからめるだけ☆
調味料で煮ないのがポイントです(^ω^)♪

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☆やたこさん☆
☆やたこさん☆ @cook_40172753
2015/09/08 05:42に公開
生まれも育ちも東京。モデルからミュージカル女優、アパレル、美容部員、医療など派遣で活躍中!南国大好き!モルディブ、ハワイ、バリ島、スリランカ、台湾、香港…初海外はサンディエゴ。美味しいモノ食べて作って…お酒も大好き!楽しいお酒オンリー。クックパッドの楽しさに目覚めております(^_^)つくれぽ書くのも読むのも好き!つくれぽ書いて下さると喜びます(*^^*)仲良くしてくださーい♪
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このレシピのキーワード

煮物 肉じゃが 豚肉 じゃがいも 玉ねぎ

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