季節野菜のナムル
妃殿下 @cook_40026689
季節野菜を家にある材料で簡単に作れて、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
なにか一品加えたい。野菜が少し余った。
…という時に、美味しく、家にある材料で作れるのが便利。
季節野菜のナムル
季節野菜を家にある材料で簡単に作れて、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
なにか一品加えたい。野菜が少し余った。
…という時に、美味しく、家にある材料で作れるのが便利。
作り方
- 1
いんげんの頭の部分を取って、食べやすい大きさに切ります。
- 2
沸騰させたお湯にインゲンに火が通るまで茹でます。
＊茹ですぎない様に注意です。 - 3
インゲンを湯からあげて、よく水分を切り、ボウルにインゲン、その他の材料を入れて和えます。
- 4
出来上がり
コツ・ポイント
温かい内に和えるので、インゲンは火が通ったらすぐ、お湯からあげるのがポイント。
他の季節野菜の場合（葉もの：ツルムラサキ、ほうれん草など）は、良く水分を絞って切ること。
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