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ご飯がすすむ！春雨と大根の甘辛煮
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ご飯がすすむ！春雨と大根の甘辛煮-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！春雨と大根の甘辛煮

macreo
macreo @cook_40061718

ご飯がすすみます～お手軽簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったので、お好みで人参やキノコ類、お肉も、ひき肉などでも美味しいと思います。

ご飯がすすみます～お手軽簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったので、お好みで人参やキノコ類、お肉も、ひき肉などでも美味しいと思います。

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macreo
macreo @cook_40061718

ご飯がすすみます～お手軽簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったので、お好みで人参やキノコ類、お肉も、ひき肉などでも美味しいと思います。

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材料

2,3人分
  • 春雨(乾燥) 20g位
  • 大根 5分の1位
  • 玉葱 半個
  • 豚肉(こま切れ) 100g程
  • 刻みネギ 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 鷹の爪(輪切り) 少量
  • ☆醤油 大さじ5
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆しょうが(チューブ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨は約3分程茹でておきます。玉葱は薄くスライスし、大根は細切りにしておきます。

    • ご飯がすすむ！春雨と大根の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉も細かめにカットしておき、フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉、大根、玉葱を炒めます。

    • ご飯がすすむ！春雨と大根の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    ある程度、炒まったら、鷹のつめ、春雨をいれ更に炒め、☆の調味料を入れ煮つめて完成です。

    • ご飯がすすむ！春雨と大根の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    最後にしろゴマ、刻みネギをいれ軽く混ぜ合わせ完成です。

    • ご飯がすすむ！春雨と大根の甘辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

大根はあまり太いと火が通りにくいので出来るだけ細切りに。味付けはお好みで砂糖、醤油で微調整をしてください。

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macreo
macreo @cook_40061718
2015/09/28 05:42に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 大根 春雨 豚肉 酒 玉ねぎ こま切れ トウガラシ しょうが

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