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トマトとグレープフルーツのマリネ
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トマトとグレープフルーツのマリネ-レシピのメイン写真

トマトとグレープフルーツのマリネ

yurulin
yurulin @cook_40057484

トマトの甘さとグレープフルーツの酸味が絶妙！
このレシピの生い立ち
某焼肉屋のサラダバーで食べた味が忘れられず、家でつくってみました♪

トマトの甘さとグレープフルーツの酸味が絶妙！
このレシピの生い立ち
某焼肉屋のサラダバーで食べた味が忘れられず、家でつくってみました♪

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トマトとグレープフルーツのマリネ

yurulin
yurulin @cook_40057484

トマトの甘さとグレープフルーツの酸味が絶妙！
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某焼肉屋のサラダバーで食べた味が忘れられず、家でつくってみました♪

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材料

2人分
  • プチトマト（または普通のトマト） 適量
  • たまねぎ １／２個
  • ★酢 大さじ２
  • ★オリーブオイル 大さじ３
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★塩 大さじ１
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作り方

  1. 1

    たまねぎは繊維に平行に薄切りにして、しんなりするまでレンジで加熱する

  2. 2

    グレープフルーツは皮を取り除いて実だけにする

  3. 3

    ★をあわせてマリネ液を作る

  4. 4

    たまねぎ、グレープフルーツ、トマトをマリネ液に漬けて、1時間ほど置く

コツ・ポイント

グレープフルーツはピングレの方がすっぱさが和らぎますよ＾＾
トマトは大きなトマトで作る場合は種を取ってざく切りにしてください。

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yurulin
yurulin @cook_40057484
2009/08/11 02:23に公開
10才男子の母。日ごと肉肉星人になっていく息子と、メタボが気になるお年頃の２人の大人の毎日の献立に悪戦苦闘中･･･
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このレシピのキーワード

マリネ トマト ミニトマト 玉ねぎ

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