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中華風☆冷奴
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中華風☆冷奴-レシピのメイン写真

中華風☆冷奴

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

たまには　こんな豆腐の食べ方いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
変わった食べ方ないかな？と思ってました
中華ドレッシングをかけて食べたら美味しかったので　具ものせてみました。

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中華ドレッシングをかけて食べたら美味しかったので　具ものせてみました。

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材料

  • 絹ごし豆腐 ４００g
  • トマト １個
  • ザーサイ 大さじ５杯分位
  • 長葱 １０㎝位
  • ドレッシング
  • 酢 大さじ２杯
  • 醤油 大さじ1.5杯
  • ごま油 大さじ１杯
  • 砂糖 大さじ１杯
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きしてから　大き目のみじん切り　ザーサイも大き目のみじん切り　長ネギはみじん切りしておく

    • 中華風☆冷奴作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングを作っておく　材料をボウルに入れ　砂糖がとけるまで　よく混ぜ切った具に入れ味をしみこませておく

  3. 3

    豆腐の高さを半分にし　麻婆豆腐を作る時位か　それよりも大きめに切る

    • 中華風☆冷奴作り方3写真
  4. 4

    お皿に豆腐を盛り、トマト、ザーサイ、ネギをのせ　ドレッシングをかけていただく

    • 中華風☆冷奴作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は一口大に切っておいた方が　具と一緒に食べやすいので　おススメです。

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ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315
2013/09/16 08:54に公開
東京在住で韓国旅行が趣味ですアメブロ毎日笑顔で☆ミルクティ
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このレシピのキーワード

冷奴 トマト 絹ごし豆腐 長ネギ

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