オーブンは２５０度に予熱する。
えのきは石づきを取り、適当にばらす。玉ねぎは薄くスライス。小口ネギも刻んで用意する。

しょうがは汚れを取りのぞき、千切りにする。タレ用を少しすりおろしておく。

スキレットにゴマ油を薄く塗り、玉ねぎの半量を敷き、タラの汁気を拭き取ってから入れ、えのきも入れる。

残り半分の玉ねぎを乗せ、ミニトマトとしょうがの千切りも乗せたら、ゴマ油を適量垂らすかバターを乗せ、粗引き黒胡椒をふる。

蓋をして、予熱完了したオーブン２５０度で２０分ほど蒸し焼きにする。

蒸し焼きしている間にタレ作り。
タレ材料を全て混ぜ合わせたら完成。

蒸し焼きが終わったらオーブンから出し・・

小口ネギを乗せ・・

（私は彩り用にパセリ乗せてあります）

タレをかけていただく♪
いきなり全てかけずに加減しながら、がお薦めです。

タラがほくほく美味しい♡

今回スキレットですが、私はスキレット購入前はこれと似た感じのをホイル焼きとして作っていました。ホイルでも同様に作れます♪

AnecanにこのレシピのInstagram写真を記載して頂きました♪