砂糖控えめりんごジャム◇グラニースミス
ワタリ @watari
酸味が特徴的なりんごですが、加熱すると甘味が増します。果肉に火が通りやすく、短時間で煮上がります。砂糖は控えめです。
このレシピの生い立ち
グラニースミスは歯ごたえとさわやかな風味と酸味が特徴のリンゴです。歯ごたえがありながら、加熱するととろとろになり、甘味が出るのも特徴です。
砂糖控えめりんごジャム◇グラニースミス
酸味が特徴的なりんごですが、加熱すると甘味が増します。果肉に火が通りやすく、短時間で煮上がります。砂糖は控えめです。
このレシピの生い立ち
グラニースミスは歯ごたえとさわやかな風味と酸味が特徴のリンゴです。歯ごたえがありながら、加熱するととろとろになり、甘味が出るのも特徴です。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮つきのまま、1個を縦8等分のくし型に切り、さらにそれを３等分にします。鍋に入れ、砂糖をまぶしておきます。
- 2
1にレモン汁を入れ、落し蓋と鍋蓋をし、弱火にかけます。約１０分～（途中リンゴの水分が出てきたら、鍋蓋を取ります）
- 3
りんごがやわらかくなり、水分がなくなってきたら火を止めて出来上がり。
- 4
HMふっくらパンケーキ◇リンゴジャム添えレシピID : 18993430
-
- 5
タルトタタン風フライパンケーキ◇HM簡単：レシピID : 18998536
-
- 6
紅玉でオープンアップルパイ：レシピID : 18922341
-
- 7
出来立てりんごジャムで朝食♪◇簡単レンジ：レシピID : 18923839
-
コツ・ポイント
保存目的の場合のジャムは果実に対して５０％程度の砂糖を加えます。今回の物は作ってすぐに食べるための物で、かなり砂糖控えめですので、お早めにお召し上がり下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953475
