冷凍パイシートは、室温に戻して半解凍にします。

リンゴは芯をとり、皮付きのまま薄切りにし、レモン汁を全体にかけておきます。

1を半分に切り、全体にフォークで穴を開けます。ふちから1ｃｍ位の所に一周切り込みを入れます。(深く入れすぎに注意)

3に溶き卵をハケで塗り、2のリンゴを並べます。

4の上に、グラニュー糖をふり、ちぎったバターを全体にのせます。

200度に予熱したオーブンで約13分焼きます。色よく焼けたら出来上がり。

＊オーブンにより焼き時間が異なりますので、様子をみながら焼きます。