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味噌が決め手!肉豆腐
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味噌が決め手!肉豆腐-レシピのメイン写真

味噌が決め手!肉豆腐

Suke。
Suke。 @cook_40198808

味噌でコクを(`・ω・´)ノ 落し蓋なんて面倒なこともなし! 簡単に出来る肉豆腐です!
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母から教わって

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材料

4~5人分
  • 豚肉(今回はコマ切れ) 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 絹豆腐 2パック
  • *水 200cc
  • *めんつゆ 100cc
  • *醤油 50cc
  • *本だし 小さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *味噌 小さじ1
  • *しょうがチューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅、糸こんにゃくは洗って食べやすい大きさ、豆腐も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    *の調味料を鍋に入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら玉ねぎ、豆腐、糸こんにゃくを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮る

  4. 4

    肉も隙間を作って入れ3分~5分、蓋をしないで煮て完成

コツ・ポイント

味噌を入れることでコクが出ます!つゆがしょっぱいと感じるかもしれないのでその時は水を足して自分好みの味付けにしてください!

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Suke。
Suke。 @cook_40198808
2015/09/10 11:09に公開
専門学生♀一人暮らししてます。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 豚肉 絹ごし豆腐 糸こんにゃく 味噌 玉ねぎ こま切れ

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