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節約!鶏むね肉のニラ卵とじ
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節約!鶏むね肉のニラ卵とじ-レシピのメイン写真

節約!鶏むね肉のニラ卵とじ

aramassan
aramassan @cook_40046328

リーズナブルな鶏むね肉がとっても柔らかくいただけます。
このレシピの生い立ち
ニラが大量にあまっていたので、鶏むね肉の卵とじにしてみました。
オイスターソースと酢を入れて味に深みがあります。ごはんに乗せても、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
#鶏胸肉 #節約 #中華風 #ニラ玉 #もやし #ニラ料理 #簡単

リーズナブルな鶏むね肉がとっても柔らかくいただけます。
このレシピの生い立ち
ニラが大量にあまっていたので、鶏むね肉の卵とじにしてみました。
オイスターソースと酢を入れて味に深みがあります。ごはんに乗せても、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
#鶏胸肉 #節約 #中華風 #ニラ玉 #もやし #ニラ料理 #簡単

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節約!鶏むね肉のニラ卵とじ

aramassan
aramassan @cook_40046328

リーズナブルな鶏むね肉がとっても柔らかくいただけます。
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ニラが大量にあまっていたので、鶏むね肉の卵とじにしてみました。
オイスターソースと酢を入れて味に深みがあります。ごはんに乗せても、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
#鶏胸肉 #節約 #中華風 #ニラ玉 #もやし #ニラ料理 #簡単

リーズナブルな鶏むね肉がとっても柔らかくいただけます。
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ニラが大量にあまっていたので、鶏むね肉の卵とじにしてみました。
オイスターソースと酢を入れて味に深みがあります。ごはんに乗せても、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
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材料

2人前
  • 鶏むね肉 200g
  •  L ☆酒 大さじ1
  •  L ☆しょうゆ 大さじ1
  •  L ☆にんにくすりおろし 小さじ1/2
  •  L ☆しょうがすりおろし 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ニラ 1束
  • もやし 1/2袋
  • 卵 2個
  • ★酒 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むねにくを同じ厚さに切って、まず大さじ2の水をもみこんだ後、☆の調味料にもみこむ。冷蔵庫で30分以上ねかす

    • 節約!鶏むね肉のニラ卵とじ作り方1写真
  2. 2

    もやしはひげ根をとってかるく茹でておく。

    • 節約!鶏むね肉のニラ卵とじ作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉の調味料を抜いてから、片栗粉を入れて、よくもむ。

    • 節約!鶏むね肉のニラ卵とじ作り方3写真
  4. 4

    油をしいたフライパンを熱して、鶏肉を皮目から焼く。

    • 節約!鶏むね肉のニラ卵とじ作り方4写真
  5. 5

    鶏肉にある程度火が通ったら、ニラ、もやし、調味液をいれてざっと混ぜる。

    • 節約!鶏むね肉のニラ卵とじ作り方5写真
  6. 6

    卵をとじ入れて蓋をする。

    • 節約!鶏むね肉のニラ卵とじ作り方6写真
  7. 7

    たまごがふんわり固まったら火を止める。
    (火を止めても余熱があるので、固まり過ぎないように注意)

    • 節約!鶏むね肉のニラ卵とじ作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成。
    ゴハンに乗せても美味しいです。

    • 節約!鶏むね肉のニラ卵とじ作り方8写真
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aramassan
aramassan @cook_40046328
2009/08/09 11:27に公開
レシピに目を止めてくださりありがとうございます!「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます! ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載&実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット(2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID:17583968)・『クックパッドの絶品なすレシピ』(2018年7月掲載 / ナスレシピID:1797303)・『クックパッドの絶品カレー』(2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID:18832153)・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました\(^o^)/
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このレシピのキーワード

卵とじ ニラ もやし 片栗粉 卵 酒 鶏胸肉

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