玄米を分量外の水で３時間以上浸水する

⑴の水気を切り、500ccの水を加え、ハンドブレンダー又はミキサーで砕く

酒粕と水500ccを鍋に入れ、⑵を加え、一煮立ちさせる。
粗熱が取れたらハンドブレンダー又はミキサーで砕く。

粉末だしを加え、一煮立ちしたら、味噌を溶き、完成☆

出来立てはトロドロのドリンク。冷めるとおかゆと言うよりおじやっぽくなります。

味が足りない時は、塩を入れると引き締まります。七味や一味でもイケます。お好みでどうぞ。