さつまいもを茹でる。

レモン1個を絞っておきます。

茹で上がったさつまいもを潰します。

レモン汁、生クリーム、はちみつを加えて火にかけます。バニラエッセンスを数滴たらします。

冷凍パイシートにさつまいもマッシュをつつみます。

190度に熱したオーブンで30分くらい焼きます。

焼き上がりです！

なかみホクホクの熱々！

シナモンかけて、ハーブティーとともに…。甘いの好きな人はバニラアイスとかと一緒に！