クリームチーズを柔らかいクリーム状にする。そこに豆腐を入れ、粒感かなくなるまでまぜる。

2にじゃがいもを入れて混ぜ合わせ、カニカマを手で1㎝ほどに切りながら加え混ぜ合わせ、コンソメ、塩で味付け

あとは、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、揚げるだけ。私は、フライパンで焼き揚げしました。