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さつまいものおろし酢和え
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さつまいものおろし酢和え-レシピのメイン写真

さつまいものおろし酢和え

にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654

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職場で出てきたメニューを自分なりにアレンジして作ってみました。

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さつまいものおろし酢和え

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材料

  • さつまいも 1本
  • 大根おろし 1/2本分
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 茹でたみつ葉 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根おろし、酢、砂糖は混ぜておく。

    • さつまいものおろし酢和え作り方1写真
  2. 2

    さつまいもはサイコロ状に切って、すぐに揚げない場合は水に浸しておく。

    • さつまいものおろし酢和え作り方2写真
  3. 3

    切ったさつまいもを油で揚げる。

    • さつまいものおろし酢和え作り方3写真
  4. 4

    揚げたさつまいもの上に①と茹でたみつ葉を和えたものをのせて完成です。

  5. 5

    2014.12
    「おいしい健康」でこのレシピが紹介されました!ありがとうございます。

コツ・ポイント

水にさつまいもを浸した場合、揚げる前に水分はしっかり切って下さい。

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にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654
2014/09/15 04:04に公開
つくれぽ1000件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています^^趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理!★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り!などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し!の料理作りを目指しています!
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このレシピのキーワード

みつば さつま芋 大根おろし

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