さつまいものおろし酢和え

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にっくぅ～ @cook_40054654

「おいしい健康」でレシピが紹介されました！
このレシピの生い立ち
職場で出てきたメニューを自分なりにアレンジして作ってみました。

さつまいものおろし酢和え

pumira＊'s cooksnap of when they made さつまいものおろし酢和え.
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材料

  1. さつまいも 1本
  2. 大根おろし １/２本分
  3. 酢 大さじ２
  4. 砂糖 大さじ２
  5. 茹でたみつ葉 少々
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    大根おろし、酢、砂糖は混ぜておく。

  2. 2

    さつまいもはサイコロ状に切って、すぐに揚げない場合は水に浸しておく。

  3. 3

    切ったさつまいもを油で揚げる。

  4. 4

    揚げたさつまいもの上に①と茹でたみつ葉を和えたものをのせて完成です。

  5. 5

    2014.12
    「おいしい健康」でこのレシピが紹介されました！ありがとうございます。

コツ・ポイント

水にさつまいもを浸した場合、揚げる前に水分はしっかり切って下さい。
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つくれぽ１０００件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています＾＾趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理！★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り！などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し！の料理作りを目指しています！
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