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みそタンタン☆再現
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みそタンタン☆再現-レシピのメイン写真

みそタンタン☆再現

マイキーたん
マイキーたん @cook_40163491

お酒のシメにももってこい☆
このレシピの生い立ち
タンタンのみそタンタンが大好物の旦那さん。試しに作ってみたら大好評でした♪

お酒のシメにももってこい☆
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タンタンのみそタンタンが大好物の旦那さん。試しに作ってみたら大好評でした♪

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みそタンタン☆再現

マイキーたん
マイキーたん @cook_40163491

お酒のシメにももってこい☆
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タンタンのみそタンタンが大好物の旦那さん。試しに作ってみたら大好評でした♪

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材料

2〜3人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 長ネギ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • ☆ニンニク 小さじ1
  • ☆しょうが 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 800ml
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★干し貝柱スープの素 小さじ2
  • ★韓国唐辛子 小さじ1
  • ★一味唐辛子 大さじ2
  • ★みそ 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 卵 2個
  • 中華麺 食べたいだけ
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作り方

  1. 1

    油をひいた鍋に☆を入れ、香りが出たら豚ひき肉を炒める。

  2. 2

    豚ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした長ネギと、酒を加え炒める

  3. 3

    2に水を加え、沸騰してから5分ほどアクを取りながら煮る

  4. 4

    3に★を加え一煮立ちさせたら、溶き卵を加える

  5. 5

    茹でた中華麺に4をかけたら完成♪

コツ・ポイント

・スープにとろみをつけてもOK♪
・麺は冷凍うどんでも美味しい♪
・割と辛めなので一味唐辛子で調整を!

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マイキーたん
マイキーたん @cook_40163491
2013/09/11 09:42に公開

このレシピのキーワード

豚ひき肉 中華麺 にんにく 卵 酒 干し貝柱 味噌 トウガラシ しょうが 長ネギ

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