アプリでひらく作り方
- 1
キノコ類はいしづきを取ってほぐしておく。にんじんは千切りに。ツナ缶は軽く油を切る。油揚げは適当に刻む。
- 2
温めたフライパンでツナ、キノコ類を炒める。
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- 3
キノコがしんなりしてきたらだし醤油とみりんを入れて時々混ぜながら煮詰める。
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- 4
煮詰まったら冷ましておく。
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- 5
お米はといでザルにあげ、普段より少しだけ少なめの水で炊飯器へ（うちは圧力鍋です）。
- 6
冷ました具とにんじん、油揚げを入れてざっと混ぜ、だしの素をぱらぱらっとまぶし、３０分置いてから普段通りに炊く。
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- 7
炊けたらしゃもじでざっくり混ぜ、もう一度蓋をして蒸らしてできあがり。
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