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アルファフォーレス

yumberry
yumberry @cook_40173692

さっくりビスケットとドルチェレチェが相性抜群のアルゼンチンのお菓子です。

このレシピの生い立ち
アルゼンチンのスイーツを探しているときに出会いました。ブログもご覧下さい。http://theworldofsweetsdiary.blogspot.com/

さっくりビスケットとドルチェレチェが相性抜群のアルゼンチンのお菓子です。

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yumberry
yumberry @cook_40173692

さっくりビスケットとドルチェレチェが相性抜群のアルゼンチンのお菓子です。

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さっくりビスケットとドルチェレチェが相性抜群のアルゼンチンのお菓子です。

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材料

約8個
  • 小麦粉 110g
  • 砂糖 50g
  • バター 40g
  • 卵黄 2個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • バニラエッセンス 数滴
  • ドルチェレチェ レシピID:18867968
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作り方

  1. 1

    バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

  2. 2

    残りの材料を1に加え、ひとまとまりになるまで捏ねます。

  3. 3

    ラップをして冷蔵庫で30分休ませます。

  4. 4

    生地を取り出し、捏ねて、約5mmの厚さに伸ばします。

  5. 5

    180度に温めておいたオーブンで約15分焼きます。

  6. 6

    クッキーが冷めたら、ドルチェレチェを挟みます。

コツ・ポイント

最初は生地がまとまりにくくても、休ませて捏ねるとまとまるようになります。

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yumberry
yumberry @cook_40173692
2011/01/26 11:23に公開
お菓子作り、パン作りをしてるときが幸せ。色んな国のスイーツレシピに挑戦してます。
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このレシピのキーワード

フォー バター 小麦粉 卵黄

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