我が家の基本梅ペースト
きらり流れ星 @cook_40039537
梅干しの酸味と塩気にオイスターソースでコクをプラス。
肉料理にも野菜にも、魚料理にもいろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
我が家の基本ペースト
オイスターソースレシピ
我が家の基本梅ペースト
梅干しの酸味と塩気にオイスターソースでコクをプラス。
肉料理にも野菜にも、魚料理にもいろいろ使えます。
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オイスターソースレシピ
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- 1
梅干を種を除いて叩き、ペースト状にする。
- 2
大葉・みょうが・ネギをみじん切りにして、（1）と混ぜる。
-
- 3
そこに酒・砂糖・オイスターソースも混ぜる。
- 4
豚肉巻きにも。
ＩＤ：18997178も参照ください。 -
- 5
残った梅干の種も活用できます。
ＩＤ：18997354も参照ください。 - 6
納豆などにもあいます。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけ。
梅干の種は捨てないでね。
ダシに取れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18954558
