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たらことキムチうどん(渋谷まいどの再現)
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たらことキムチうどん(渋谷まいどの再現)-レシピのメイン写真

たらことキムチうどん(渋谷まいどの再現)

颯214
颯214 @cook_40151054

たらことキムチという、一見合わないように感じる二つですが、これが新しい世界を見せてくれます。大葉で爽やかさ追加して是非!
このレシピの生い立ち
私の愛する渋谷「BISTRO DE まいど」のたらことキムチのうどんを家で再現。基本的にシメで必ず食べるメニューで、食べ続けるうちに家でも食べたくなってしまいました♪

たらことキムチという、一見合わないように感じる二つですが、これが新しい世界を見せてくれます。大葉で爽やかさ追加して是非!
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私の愛する渋谷「BISTRO DE まいど」のたらことキムチのうどんを家で再現。基本的にシメで必ず食べるメニューで、食べ続けるうちに家でも食べたくなってしまいました♪

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たらことキムチうどん(渋谷まいどの再現)

颯214
颯214 @cook_40151054

たらことキムチという、一見合わないように感じる二つですが、これが新しい世界を見せてくれます。大葉で爽やかさ追加して是非!
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材料

2人分
  • うどん 3玉
  • パスタソースたらこ 2つ
  • 大葉 8枚
  • キムチ 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は、細かく刻み、うどんを茹でます。

  2. 2

    うどんは湯切りをしたら、ボールに入れ、パスタソースたらこを混ぜます。

  3. 3

    うどんをお皿によそい、その上にキムチを乗せます。

  4. 4

    刻んだ大葉をふりかけ、その上に刻み海苔をかけたら完成です!

    • たらことキムチうどん(渋谷まいどの再現)作り方4写真

コツ・ポイント

うどんをお皿に盛る際に、高さを出してあげることで見栄えが良くなります。

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颯214
颯214 @cook_40151054
2018/09/23 03:00に公開
0歳児持つ父です☆
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このレシピのキーワード

キムチ うどん 大葉 たらこ

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