ねぎモダン
tamatora1 @cook_40050465
ネギ焼きのそばのせです。
チョット珍しい組み合わせかもしれませんが美味しいです！
このレシピの生い立ち
父と夫は、ねぎ焼きが好きです。
私と母と子供たちは、モダン焼きが好きです。
それで、考えて悩んでたどり着いたのが
ねぎ焼きにそばをのせる「ねぎモダン」でした。
家族みんなで仲良く食べています。
ねぎモダン
ネギ焼きのそばのせです。
チョット珍しい組み合わせかもしれませんが美味しいです！
このレシピの生い立ち
父と夫は、ねぎ焼きが好きです。
私と母と子供たちは、モダン焼きが好きです。
それで、考えて悩んでたどり着いたのが
ねぎ焼きにそばをのせる「ねぎモダン」でした。
家族みんなで仲良く食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを小さく切る。
そして、こんにゃくの臭みを抜くため茹でておく。 -
- 2
ねぎを洗ってから小さく切る。
-
- 3
日清 お好み焼粉、卵、水、麺つゆを混ぜる。
-
- 4
フライパンにサラダ油を敷いて、３の混ぜたものを小さめにたらす。
-
- 5
ねぎとこんにゃくをのせる。
-
- 6
天かすをのせる。
-
- 7
上から３を少したらす。
-
- 8
ひっくりがえす。
-
- 9
ひっくり返した上にそばを半袋分のせる。
１袋で２人前だから半袋分のせるのです。 -
- 10
そばの上に天かすをのせる。
そして、３を少したらす。 -
- 11
ひっくり返して、裏も表も焼けたら完成です。
-
- 12
ソースやマヨネーズなど、好みのものを塗って食べる。
中にねぎがいっぱい入っていて、おいしいです！ -
コツ・ポイント
天かすを使うからサラダ油は、最初にフライパンに塗るだけです。
後は一切使いません。
また、２回目、３回目を焼くときも油は要りませんよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955185
