こんにゃくを小さく切る。
そして、こんにゃくの臭みを抜くため茹でておく。

ねぎを洗ってから小さく切る。

日清 お好み焼粉、卵、水、麺つゆを混ぜる。

フライパンにサラダ油を敷いて、３の混ぜたものを小さめにたらす。

ねぎとこんにゃくをのせる。

天かすをのせる。

上から３を少したらす。

ひっくりがえす。

ひっくり返した上にそばを半袋分のせる。
１袋で２人前だから半袋分のせるのです。

そばの上に天かすをのせる。
そして、３を少したらす。

ひっくり返して、裏も表も焼けたら完成です。

ソースやマヨネーズなど、好みのものを塗って食べる。
中にねぎがいっぱい入っていて、おいしいです！