★ハンバーグ★
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを半透明になるまで炒め、荒熱をとる。

牛乳にパン粉を浸しておく。

ボウルにハンバーグ(たね)の材料を全て入れ、混ぜ、2等分してハンバーグの形に形成する。

鍋にサラダ油をひき、4を両面焦げ目がつくまで焼く。
(中火～強火)
中まで火が通ってなくてもOK

フライパンにサラダ油をひき、ソース用の玉ねぎ、マッシュルームを炒める。

⑤に●を入れて、蓋をし、弱火で煮込む。
ソースがお好みの固さになれば、塩こしょうをして完成。

★付け合わせ野菜★
ブロッコリーをたっぷりの湯で茹でる

人参は水から入れ、
火が通ったら砂糖
を入れて少し煮詰めて完成。
茹でてハンバーグの
ソースで食べても
美味しいです。