カリッとふわふわチキンナゲット
s2ちゃむs2 @cook_40205621
ビールのお供に☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
食べたくなったので☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
カリッとふわふわチキンナゲット
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
豆腐3時間ほど水切りしておく。急ぎの場合はキッチンペーパーに包みお皿に乗せレンジでチン‼
- 2
麩は粉々にしておく。無ければパン粉、おからなどで代用してもOK‼
- 3
ボールに鶏ひき肉、豆腐、麩、鶏がらスープの素、卵、塩コショウ、薄力粉を入れ混ぜ合わせる。
- 4
3をボール2つに分け、片方には粉チーズ。片方には乾燥バジルとカレー粉を加えよく混ぜる。
- 5
薄力粉でまな板に打ち粉をして、テキトーな大きさにわけて（スプーン1杯ぶん）薄力粉をまぶし油できつね色になるまで揚げる。
- 6
こんがりあがったら出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
形成時、お肉が手につくようなら、麩やパン粉などを足して形成しやすいようにして下さい。
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