カボスは洗い、ざく切りに！種は取り除きます。

ざく切りのカボスは少し水を加え、ミキサーにかけます。

パルスィートとミキサーにかけたカボスを鍋に入れ、焦がさないように煮詰めます。

あとは冷まして冷蔵庫で保存しましょう！

麺つゆに少し混ぜてみると、カボス風味のお味に....そうめんやうどん、焼き魚にもいいです！炭酸と混ぜてサイダー！