えのき氷ですき焼き風肉豆腐☆
＊ちゃんみ＊ @cook_40073337
えのき氷の使い道、悩んでませんか？(笑)とっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
すき焼き風肉豆腐を作ってて、「あっ今日えのき氷使ってない！…投入！(笑)」で、出来たものです(笑)えのきはすき焼きに合いますから美味しくないわけがない！☆
えのき氷ですき焼き風肉豆腐☆
えのき氷の使い道、悩んでませんか？(笑)とっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
すき焼き風肉豆腐を作ってて、「あっ今日えのき氷使ってない！…投入！(笑)」で、出来たものです(笑)えのきはすき焼きに合いますから美味しくないわけがない！☆
作り方
- 1
長ねぎは斜めに一口大に切り、お肉も一口サイズに切ります。
- 2
★以下を鍋に沸かします
- 3
沸騰したらお肉を入れ、色が変わったらネギをいれます。灰汁は取ってください。
- 4
再沸騰したらえのき氷を入れ、さらに沸騰したら豆腐を入れ、弱火で煮て完成。
コツ・ポイント
豆腐を入れてからはまぜないように！
えのき氷を使うと、画像のように水分が多くなるようです…汗。なので少し水を減らすとちょうどいいかもしれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955285
