娘が大好き人参ケーキ

Name: 娘が大好き人参ケーキ
Yield: マフィン型４個orお弁当用シリコンカップ８個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参（すりおろして） ８０ｇ; 卵 １個; 砂糖(三温糖) ６０ｇ～７０ｇ; サラダ油 ４０ｇ; 薄力粉(ふるう) ８０ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１/２; バニラエッセンス 適量; くるみ レーズン お好みで

妙香ママ @cook_40044551

超偏食な長女、数々作った中でこちらだけはリクエストがきます!(^^)!サラダ油使用でとっても簡単☆彡

このレシピの生い立ち
似たようなレシピでいくつも作るうちに我が娘が美味しいと食べてくれる配合に。

超偏食な長女、数々作った中でこちらだけはリクエストがきます!(^^)!サラダ油使用でとっても簡単☆彡

このレシピの生い立ち
似たようなレシピでいくつも作るうちに我が娘が美味しいと食べてくれる配合に。

娘が大好き人参ケーキ

妙香ママ @cook_40044551

超偏食な長女、数々作った中でこちらだけはリクエストがきます!(^^)!サラダ油使用でとっても簡単☆彡

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似たようなレシピでいくつも作るうちに我が娘が美味しいと食べてくれる配合に。

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材料

マフィン型４個orお弁当用シリコンカップ８個

人参（すりおろして）８０ｇ
卵１個
砂糖(三温糖) ６０ｇ～７０ｇ
サラダ油４０ｇ
薄力粉(ふるう) ８０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１/２
バニラエッセンス適量
くるみ　レーズンお好みで

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作り方

1

オーブンを180度に予熱。人参をすりおろしておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2

卵を割りほぐし砂糖を加えよ～く混ぜ合わせる。サラダ油も加えよく混ぜる。
3

すりおろした人参を加え混ぜる。（くるみやレーズンを入れる場合はここで）
4

ふるった粉も加えさっくり混ぜ合わせ、型の８ぶんめまで流し入れ、２０分ほど焼く。

コツ・ポイント

どんどん混ぜていくだけです。
我が家は長女がレーズン食べないので入れていません。私はこちらにクリームチーズのアイシングをたっぷりのっけて食べます(*^^)v

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つくれぽ

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妙香ママ @cook_40044551

2013/09/17 21:10に公開

１０歳年上の優しい主人、7歳と5歳の娘、3歳の双子の男の子、食に興味のつきない私の６人家族☆お酒全般(特にワイン、日本酒)チーズ、豆、インドカレー、コーヒーが大好き♪☆呑んべい愛好会③呑み助☆「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中☆Enjoyわぁ❤飲№２６２０１１．５月MYレシピ全削除、心機一転させていただきました。

このレシピのキーワード

ケーキにんじんくるみレーズン薄力粉卵

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