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ハロウィン！かぼちゃとベーコンの三角春巻
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ハロウィン！かぼちゃとベーコンの三角春巻-レシピのメイン写真

ハロウィン！かぼちゃとベーコンの三角春巻

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

かぼちゃの季節です！子供も大人も嬉しいレシピ！ベーコンとかぼちゃが合う！かぼちゃのビタミンAは抗酸化＋子供の成長を促す！
このレシピの生い立ち
・春巻き好きの息子がかぼちゃメニューにしてほしいというので、かぼちゃ春巻きにしてみました！

認知症介護予防コラム書いています！
https://yu-hayami.site

かぼちゃの季節です！子供も大人も嬉しいレシピ！ベーコンとかぼちゃが合う！かぼちゃのビタミンAは抗酸化＋子供の成長を促す！
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認知症介護予防コラム書いています！
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ハロウィン！かぼちゃとベーコンの三角春巻

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

かぼちゃの季節です！子供も大人も嬉しいレシピ！ベーコンとかぼちゃが合う！かぼちゃのビタミンAは抗酸化＋子供の成長を促す！
このレシピの生い立ち
・春巻き好きの息子がかぼちゃメニューにしてほしいというので、かぼちゃ春巻きにしてみました！

認知症介護予防コラム書いています！
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かぼちゃの季節です！子供も大人も嬉しいレシピ！ベーコンとかぼちゃが合う！かぼちゃのビタミンAは抗酸化＋子供の成長を促す！
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材料

4.5人分
  1. かぼちゃ 250g
  2. ベーコン 5枚
  3. バター 10g
  4. 春巻きの皮 5枚
  5. 片栗粉+水 適量
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを４、５ｃｍ幅くらいに適当に切り、鍋にポンポンと置き、水を２ｃｍほどはり、蓋をして加熱して蒸す

  2. 2

    １の水分が飛んだら、ボウル等に入れ（へたをいれるかはお好みで）、麺棒などでつぶし、刻んだベーコンとバターを加えて混ぜる

  3. 3

    春巻きの皮を3等分し、子供用スプーンに1杯くらいずつのせ、巻いていく

    • ハロウィン！かぼちゃとベーコンの三角春巻作り方3写真
  4. 4

    三角になるように転がして巻いていく

    • ハロウィン！かぼちゃとベーコンの三角春巻作り方4写真
  5. 5

    三角の全部の面が自然にふさがっていく

    • ハロウィン！かぼちゃとベーコンの三角春巻作り方5写真
  6. 6

    片栗粉と水で最後の端にのりをつける

    • ハロウィン！かぼちゃとベーコンの三角春巻作り方6写真
  7. 7

    揚げ物用鍋等に油を入れ、高温で揚げる

コツ・ポイント

・春巻きの皮は3等分するので全部で15個できるはずです。
・かぼちゃのへたを入れるかはお好みで！へたを入れると春巻きの皮は5枚では足りないかもしれません。
・中身がすでに火が通っているので、火が通っているか心配する必要がなくていいですね！

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2018/09/27 15:46に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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