パンプキンパイ

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東の洋菓子屋さん @cook_40089410

ハロウィンに欠かせないかぼちゃのパイです

このレシピの生い立ち
ハロウィンが近くなったので

パンプキンパイ

ハロウィンに欠かせないかぼちゃのパイです

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ハロウィンが近くなったので

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材料

18cmパイ皿1枚
  1. パイ生地(レシピID:18957628
  2. かぼちゃのフィリング
  3. かぼちゃ 小一個(400g)
  4. マーガリン 20g
  5. 牛乳 10g
  6. 砂糖 30g
  7. シナモン 小さじ1
  8. ナツメ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃは6等分にして皮をむき、さらにそれを3等分にして(3cm角)皿にいれ、ラップをして500Wで6分。

  2. 2

    かぼちゃをマッシャーやフォークでつぶし、パイ生地以外の材料をすべて投入する。水気が多ければ鍋で炒り水気を飛ばす。

  3. 3

    パイ生地を2:1に分け、2の方をパイ皿に敷き、フィリングを乗せる。1の方は伸ばして写真のように切り込みを入れかぶせる

  4. 4

    220℃のオーブンで15分焼く

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