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ブルーベリーでジャム♪
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ブルーベリーでジャム♪-レシピのメイン写真

ブルーベリーでジャム♪

phoenixSP
phoenixSP @cook_40063666

庭でいっぱい実ったブルーベリー。食べきれないのでジャムにしました。
このレシピの生い立ち
珍しく大量に実をつけたブルーベリー。追い付かないのでジャムにしてみました。美味しい♪

庭でいっぱい実ったブルーベリー。食べきれないのでジャムにしました。
このレシピの生い立ち
珍しく大量に実をつけたブルーベリー。追い付かないのでジャムにしてみました。美味しい♪

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phoenixSP
phoenixSP @cook_40063666

庭でいっぱい実ったブルーベリー。食べきれないのでジャムにしました。
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珍しく大量に実をつけたブルーベリー。追い付かないのでジャムにしてみました。美味しい♪

庭でいっぱい実ったブルーベリー。食べきれないのでジャムにしました。
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珍しく大量に実をつけたブルーベリー。追い付かないのでジャムにしてみました。美味しい♪

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材料

  • ブルーベリー ３００ｇ
  • 砂糖 １２０ｇ
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ１弱
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーのヘタを取って洗います。

    • ブルーベリーでジャム♪作り方1写真
  2. 2

    砂糖をまぶし、30分位置きます。

    • ブルーベリーでジャム♪作り方2写真
  3. 3

    中火でコトコト煮込みます。（ヘラ等でかき混ぜながら｡）灰汁がたくさん出ますので、取り除いてください。

  4. 4

    煮詰まってきたら（20分位）、レモン汁を加え、冷めたら煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫に｡（多少ゆるめでOKです。）

コツ・ポイント

灰汁を取り除くこと位です。
多少ゆるめでOKです。（冷めると固まるので）

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phoenixSP
phoenixSP @cook_40063666
2018/09/26 11:53に公開
基本的には休みの日に有り合わせで作ることが多いです。安くて簡単、栄養バランスもそこそこを目指します。
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このレシピのキーワード

ジャム ブルーベリー

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