カリとろっ♡オイマヨカレーチーズたこ焼き
miyuki12 @cook_40039079
こんがりチーズでカリッとコク旨香ばしく、皆大好きオイマヨカレー味なたこ焼きです♡アツアツ最高☆冷めても美味
このレシピの生い立ち
生地の配合や、作り方を色々研究試作し、家族にも好評なたこ焼きができました。
カリとろっ♡オイマヨカレーチーズたこ焼き
こんがりチーズでカリッとコク旨香ばしく、皆大好きオイマヨカレー味なたこ焼きです♡アツアツ最高☆冷めても美味
このレシピの生い立ち
生地の配合や、作り方を色々研究試作し、家族にも好評なたこ焼きができました。
作り方
- 1
ボールに粉を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 2
別のボールに、卵を割り入れ、よく溶いたら、◎を加え、水を２～３回に分けて入れ混ぜていく。
- 3
１に少しずつ２を加え混ぜる。１時間～できれば半日寝かせるとベスト。
-
- 4
シーフードミックスは、レンジで解凍してしっかり水気を拭き取り、☆で和えておく。
-
- 5
たこ焼き器を温め、サラダ油を薄く塗ったら、チーズをひとつまみずつ入れる。
-
- 6
チーズがとろけて、ぐつぐつしてたら、
-
- 7
３の生地を、容器の底からしっかり混ぜて、穴の８分目位まで流し入れ、４をタレごと加える。
-
- 8
更に残りの３を、穴からあふれ出す位たっぷり入れる。
-
- 9
周りがカリッと焼けたら、あふれた生地も、ピック(竹串）でまとめて穴に入れ、ひっくり返す。※半分ずつ返すと成形が楽です。
-
- 10
全体がカリッとなるまで、こまめに転がしながら丸めていく。
-
- 11
●を合わせたソースを塗って、青のりやカレー粉をトッピングしてどうぞ♡
-
コツ・ポイント
先入れチーズで、たこ焼きの表面がより香ばしくなります。冷めても美味ですが、たこ焼き器で少し温め直すと、再びカリッとするのも利点。タコより柔らかいシーフードミックスを使用しているので、小さいお子様や年配の方にも食べやすいです。
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