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材料

三人前
  • 豚スペアリブ 400g
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜 すりおろし少量
  • パイナップル 輪切りを2切れ
  • 結びコンニャク 1パック
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作り方

  1. 1

    お肉 醤油みりん酒生姜パイナップルを容器に入れ一晩おく。

  2. 2

    お肉は網で表面を焼く。

  3. 3

    鍋にお肉をつけておいたタレとお湯250cc コンニャク入れ沸騰。
    表面を焼いたお肉を入れ弱火で煮汁がなくなるまで煮る。

  4. 4

    好みで砂糖を加える。

コツ・ポイント

我が家では、生パイナップルが安いとき、輪切りにして、冷凍保存、お肉料理に使っています。

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2011/01/31 06:02に公開
山菜取りが大好きなおババです
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このレシピのキーワード

スペアリブ こんにゃく パイナップル 酒 しょうが

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