万能ドレッシング

Name: 万能ドレッシング
Yield: 300ml
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 半分; ニンニク 半かけ; ショウガ 小指の先くらい; 植物油 200ml; 醤油 50ml; 塩 大さじ１; 胡椒 少々; 酢 200ml; だしの素（出来れば無添加） 小さじ１

妃殿下 @cook_40026689

一度食べたら止められない味。
試してみないと、分かりません。
このレシピの生い立ち
タマネギ、しょうが、にんにくなどが中途半端に余った時にサックリ作ったのが、これ。
ドレッシング、炒め物のタレ…となんでも使えます。

万能ドレッシング

妃殿下 @cook_40026689

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材料

300ml　

たまねぎ半分
ニンニク半かけ
ショウガ小指の先くらい
植物油 200ml
醤油 50ml
塩大さじ１
胡椒少々
酢 200ml
だしの素（出来れば無添加）小さじ１

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作り方

1

タマネギ〜ショウガまでの材料をミキサーにかけて、ドロドロになるまで細かくします。
2

フライパンにあぶらを入れて、１を加え、２分くらい炒めます。
3

２に醤油、塩を加え、ひと煮立ちさせます。
4

酢、だしの素を加え、火を止めます。

コツ・ポイント

コツは特にありません。コクが足りないな…というときは、だしの素をもう少々加えるといいです。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2009/08/13 12:42に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

にんにく玉ねぎしょうが

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