簡単♪ピーマンカップのポテトサラダつめ
みゃ～う @cook_40050671
ピーマンをつかった簡単料理♪
マヨネーズとチーズの味がポイントです♪
このレシピの生い立ち
畑に大量になったピーマンの処分をするために、余り物利用して作りました。
簡単♪ピーマンカップのポテトサラダつめ
ピーマンをつかった簡単料理♪
マヨネーズとチーズの味がポイントです♪
このレシピの生い立ち
畑に大量になったピーマンの処分をするために、余り物利用して作りました。
作り方
- 1
ピーマンを縦に切り中の種をのぞきカップになるようにする。
- 2
じゃがいもを皮ごとラップにくるみレンジにて３分（１０００ｗ）加熱して、火を通す。その後つぶす。
- 3
ミックスベジタブルを湯がいて火を通しておく。
- 4
（２）（３）と☆印を混ぜポテトサラダを作る。
- 5
（１）のピーマンに（４）つめ、その上にとろけるチーズを載せて、オーブン、トースターなのでチーズがとろけるまで焼く
コツ・ポイント
・ピーマンを一度熱湯にくぐらせると、きれいな緑色になり、オーブンでの生焼けを防げます。
・ピーマンの中に入れるサラダは、余り物でも可です♪
・少し味が薄味なので、お好みで濃さを調整してみてください♪（追記）
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残ったポテサラで☆ピーマンのチーズ焼き 残ったポテサラで☆ピーマンのチーズ焼き
ピーマンにポテサラ詰めてチーズを乗せて焼くだけヽ(・∀・)ノピーマン嫌いなお子さまも食べられる...はず？笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955836
