【準備】いかを１cm幅に、インゲンは３cmくらいの長さに。いかがひらかれて１０cmになっていたら、それは半分に。

２匹といってもそんなに大量になりません。このくらいの量です☆

【炒め】サラダ油で、いかを先に炒めますが、１分後くらいにはいんげんを入れてしまっていいでしょう。

【味付けのタイミング】いかの色が濃くなってきたら、出汁、酒、生姜を入れ、水を３０mlくらい入れ煮込んで炒めます。

最後に醤油を入れて、味がしみ込んできたら、出来上がり。