はりねずみパン
2525招き猫 @cook_40094903
はりねずみさん達、集会中 (о´∀`о)
カスタードクリームはレンジで簡単に作れる可愛らしい動物パンです♡
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ動物パンを作りたくて。
はりねずみパン
はりねずみさん達、集会中 (о´∀`о)
カスタードクリームはレンジで簡単に作れる可愛らしい動物パンです♡
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ動物パンを作りたくて。
作り方
- 1
カスタードクリームは最初に作り冷ましておきます。
1次発酵が終わった生地を16等分に分割して丸めて15分ベンチタイム
-
- 2
ガス抜きした生地にクリームを詰め右側は中心の×に寄せて閉じる。
-
- 3
残りの左側の綴じ目は画像の様にくっつける。
-
- 4
形を整えクッキングシートを敷いた天板に乗せチョコチップで目を作りオーブンの発酵機能で40分位発酵させる。
-
- 5
発酵終了～
目のチョコチップを指先でグッと優しく押して下さい。
-
- 6
照卵をしてハサミで切れ込みを入れて棘を作ります。
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- 7
180℃に予熱したオーブンで12～15分焼いて出来上がり。
-
- 8
焼いている途中でチョコチップが落ちちゃう事もあるので目を離さずに。
落ちたら箸等で摘まんでくっ付けて下さい。 - 9
コツ・ポイント
ハサミで棘を作る時下の方を深く切っちゃうとクリームが出てきちゃうので注意です。
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